糖醋樱桃萝卜花
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奚笑天沙
天气是越来越热,吃上这么一盘,凉爽、酸甜适口、颜色漂亮的小花朵,是多么惬意的一件事啊!用宴请宾客时,肯定能惊艳四座!
时间: 10-30分钟
食材
樱桃小萝卜
10个
盐
5g
白糖
10g
柠檬
1个
生菜叶
2个
白醋
20g
步骤
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1. 洗净樱桃萝卜和柠檬,去掉小萝卜的尾巴。
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2. 将小萝卜用筷子夹住,用刀竖着切厚薄均匀的片。
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3. 将小萝卜转90°,竖着切十字刀。
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4. 将切好的小萝卜放入盘中,放入盐。
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5. 放入白糖、白醋。
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6. 挤入柠檬汁,放入冰箱冷藏30分钟。
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7. 装入铺了生菜的盘中。
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◎刚切好的萝卜比较硬,散不开,泡一会就会变软。
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