上次自已在家卤的牛肉挺多的，可以切成片作凉盘来吃，也可以加菜一起做热的炖菜来吃，都是不错的吃法，这次用的是杏鲍菇一起烧牛肉，因为牛肉本来就是熟的，所以做起来也比较好把握时间，只要杏鲍菇烧熟就是可以的了。