可乐鸡翅
6万热度
775收藏
收藏
|
繁华葬悲情昆峰
可乐缩短了鸡翅的烹饪时间，也让其口感更为鲜嫩。做好的可乐鸡翅色泽红亮、肉质嫩滑、咸甜适中，还有可乐的香气，好吃到爆，看着小侄女的吃相就知道了。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
8个
可乐
半罐
油盐
适量
料酒
适量
姜片
适量
步骤
-
1. 准备好原材料； -
2. 鸡翅表面上划上两刀，加入盐、姜片和料酒等调味料，拌均匀腌制一下；
-
3. 烧热锅，放少许油， 将腌好的鸡翅正面朝下放入锅中；
-
4. 将鸡翅煎至两面金黄；
-
5. 倒入适量的料酒和姜片；
-
6. 再倒入适量的可乐；
-
7. 加盖焖煮十分钟；
-
8. 加入盐， 大火收汁，中间注意翻面；
-
9. 盛入盘中。
小贴士
1. 鸡翅提前加入盐、料酒和姜片腌制一下，码入底味同时去腥；
2. 放比平时少些的油煎鸡翅，鸡翅正面先朝下放入， 将两面煎至金黄：
3. 焖煮时加入没过鸡翅底部的可乐加盖炖煮十分钟，再加入盐调味，大火收汁即可。
2. 放比平时少些的油煎鸡翅，鸡翅正面先朝下放入， 将两面煎至金黄：
3. 焖煮时加入没过鸡翅底部的可乐加盖炖煮十分钟，再加入盐调味，大火收汁即可。