红烧啤酒鸡翅
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坁美丽的谎言奚的
鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。鸡翅营养丰富，以啤酒做佐料，料香味鲜
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
8个
油
适量
盐
适量
啤酒
一瓶
姜
适量
大蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鸡翅用清水浸泡半小时以上 -
2. 将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分放入碗中，加适量盐，酱油料酒，姜丝腌制三十分钟
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3. 准备一瓶啤酒
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4. 锅里放入少量油
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5. 放入鸡翅，小火煎制一面金黄，翻面煎制另一面
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6. 放入少许白糖，老抽，少许盐
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7. 倒入啤酒，以能盖住鸡翅为佳
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8. 大火烧开后，改小火。闷到汁收干，即可盛出装盘
小贴士
前面腌制，已经放盐。后面可以少放或者不放
用可乐代替啤酒，就成了可乐鸡翅，一样的美味
喜欢红红的可以加点酱油
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