黑米面饼
10.9万热度
100收藏
收藏
|
苯蚜堤乜傺
黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠之称。黑米研磨而成的粉就是黑米面粉。
时间: 1-2小时
食材
黑米面
200g
面粉
200g
酵母
1g
泡打粉
1g
红糖
适量
步骤
-
1. 黑米粉，面粉，红糖，酵母，泡打粉放入盆中，拌均匀 -
2. 加温水和成面团，醒发40分钟
-
3. 面团发酵至两倍大
-
4. 揪成小面剂
-
5. 按成饼状
-
6. 电饼铛预热，饼坯放入锅中
-
7. 烙至两面金黄即可
小贴士
红糖随便加不加，喜欢甜的可以放点，也可以放白糖。