西红柿手擀面汤
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思议sensitivity
昨天包饺子顺便做了一些手擀面。于是，早上做了西红柿汤，浇在煮好的手擀面上。真是方便又好吃。
时间: 10-30分钟
食材
手擀面
200g
西红柿
100g
韭菜
20g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 西红柿洗净切好。 -
2. 葱花切好备用。
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3. 熟油后，入葱花爆炒后，再加入西红柿炒至有汤汁。
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4. 加适量的水烧开。
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5. 把打散的鸡蛋加入。开锅加鸡蛋。这样蛋花看起来更散更好吃。
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6. 出锅前加韭菜加盐即可。
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7. 将手擀面煮熟盛出。不要汤，只盛面。
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8. 盛出后就卤子加上就行啦。
小贴士
1.面条煮熟后盛出放凉。这样加卤时更好吃。
2.开锅加鸡蛋，蛋花会更散更好看。
2.开锅加鸡蛋，蛋花会更散更好看。