山药排骨汤
5.8万热度
170收藏
收藏
|
reed咖啡
这是我第一次用山药做的汤，真的是超级的鲜美啊，无需加更多的调料，便可以喝到美美的汤了。山药面面的，甜甜的。春季喝点山药汤很滋补的，大家可以试一下。很简单，但很美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
山药
700g
排骨
800g
盐
适量
葱
适量
味精
适量
姜
适量
八角
适量
步骤
-
1. 山药去皮洗净，排骨洗净备用。 -
2. 将排骨过开水焯一下，过掉血沫。
-
3. 另起锅，加入焯好的排骨，加入葱段，姜片，八角，开煮，高压锅上汽后，15分钟后关火。
-
4. 排骨汤熬好的，看看奶白色的，好香的。
-
5. 将山药切成滚刀块。之后入骨汤中煮五分钟左右。加盐，味精出锅。
小贴士
给山药去皮时最好带个一次性手套，要不然山药的粘液粘到手上很痒的。