在书店闲逛时，偶然发现了这款菜，立即被它别致的造型所吸引，心里盘算着，儿子一向不碰菠菜，换换花样，或许他能接受。果真，儿子上当了，连吃了几个，哈哈成功啦！菠菜，雅一些的叫法是鹦鹉菜，又叫红嘴绿鹦哥，很是生动形象。《本草纲目》中认为，食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。生活中大部分人习惯在清洗菠菜时，把根揪掉，因为觉得根上泥多，怕洗不干净，吃坏了肚子。其实，这是一个饮食误区。菠菜根不但富含营养，而且还是药食两用的好食材。