香菇炖鸡汤
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郜耘志腻
历经了漫长的冬眠，万物复苏，渐入佳境。想喝的红酒醒一醒，想吃的菜，也别闲着，麻利送进厨房，都醒醒。
时间: 10-30分钟
食材
土鸡
1只
物喜香菇
15个
物喜阿克苏灰枣
3枚
枸杞
一小撮
盐
适量
姜
5片
蒜
4瓣
料酒
酌量
步骤
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1. 冷水冲洗，温水泡发香菇，留泡发香菇的水 -
2. 鸡肉斩块，与姜片一起入沸水2分钟，焯水，捞出入砂锅
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3. 入料酒，姜蒜，枸杞，红枣香菇，加水至淹没鸡肉，大火炖开半小时后文火一小时，加盐调味
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4. 这是肉已不是重点，香菇那个香，全在汤里
小贴士
滋补佳品