香菇炖鸡汤
7.8万热度
779收藏
收藏
|
半盏茶茉莉花
好吃
时间: 1-2小时
食材
土鸡
半只
香菇干
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 土鸡半只，洗净，斩块。（香菇和斩好块的图片怎么传不上呢？老是说图片超过文件大小限制）香菇提前泡发洗净，挤干水份。 -
2. 姜蒜适量
-
3. 烧热锅放入鸡块爆炒。
-
4. 炒至鸡肉发白收紧时，加入姜片和蒜继续炒。
-
5. 调入适量盐炒。
-
6. 再加入香菇翻炒。
-
7. 煸炒香菇出香味后加入开水煮开。
-
8. 加几滴酱油润色。
-
9. 加入适量鸡精。
-
10. 然后放到砂煲中小火炖2小时即可。炖出的汤满屋飘香。
-
11. 好啦，可以开动吃了。
小贴士
鸡肉煲汤我们喜欢久炒。