萝卜炖大鹅
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寄玉丝
萝卜炖大鹅,香味浓郁,鲜香美味又下饭端上餐桌人人夸
时间: 1-2小时
食材
鹅
半只
红糖
1勺
青萝卜
半个
干辣椒
适量
盐
适量
老抽
半勺
腐乳汁
2勺
白酒
1勺
葱
适量
姜
适量
油
适量
步骤
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1. 鹅半只剁成块，用开水焯过洗净。 -
2. 青萝卜去皮厚片。
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3. 锅里放入花生油。
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4. 下入鹅块煸炒，时间克以煸炒长一些，在放入姜和葱炒香。
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5. 加入腐乳汁。
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6. 炒匀，加入一点老抽和白酒烹一下。
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7. 加入热水喝几个干辣椒（不吃辣也可以不放）。
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8. 烧开后改小火烧到水快干时加入萝卜片和盐。
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9. 再烧一会，萝卜熟了，水分也干了，立马出锅。
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10. 美味吧。。。
小贴士
1，烹点就进去会去腥味。
2，最后好吃的关键是要把水分充分的蒸发，这样才会好吃。
3，鹅比较难熟，适量的多加点水，烧的时间长一些。
2，最后好吃的关键是要把水分充分的蒸发，这样才会好吃。
3，鹅比较难熟，适量的多加点水，烧的时间长一些。