猴头菇炖牛肉
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谷风风月人间
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，
时间: 10分钟内
食材
猴头菇
50g
牛肉
150g
花生油
15ml
盐
少量
青椒
50g
胡萝卜
20g
酱油
10ml
大蒜
10g
步骤
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1. 准备食材：酱牛肉是提前酱好的，猴头菇提前用淘米水泡发，泡发好后用水焯一下挤除水分 -
2. 热锅放油，放入蒜片爆香
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3. 放入猴头菇翻炒几下
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4. 放入酱油
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5. 放入适量水
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6. 放入胡萝卜炖一会
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7. 汤汁稍微浓一些时放入青椒
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8. 放入酱牛肉
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9. 在加入少许盐炒匀即可
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10. 味道不错呢
小贴士
猴头菇汤汁要饱满一些味道才更好
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