肥牛炖金针菇
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冷月
喜欢辣的推荐一下，这菜真心好吃，我特别爱吃金针菇。好吃也下饭。
时间: 10-30分钟
食材
肥牛卷
500g
金针菇
1斤
豆瓣酱
3勺
油
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 金针菇去蒂，清洗干净。
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3. 冷油下锅。
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4. 油烧热后加入适量豆瓣酱。
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5. 开小火慢慢的炒，直到炒散
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6. 炒过之后添水~不要添太多
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7. 把加入的水煮开
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8. 锅里的调料煮开后，把洗好的金针菇加入锅里。
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9. 开中小火慢慢把金针菇炖入味。
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10. 5分钟后即可加入肥牛卷。
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11. 小火滚烫直到肥牛有7成熟即可出锅。
小贴士
炒红油时一定要炒到起泡泡，而且金针菇一定多顿会才好吃。
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