粉蒸苋菜
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狙量谜队临
但我最喜欢粉蒸苋菜，香而不腻
时间: 30分钟-1小时
食材
苋菜
1把
面粉
适量
盐
1勺
香油
25g
蒜
4粒
步骤
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1. 苋菜只取叶子部分 -
2. 放入清水里泡30分钟
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3. 取出控下水在裹上面粉，放入蒸屉上
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4. 锅里放入开水，放入蒸屉，根据菜叶的多少来调整时间，一般蒸8分钟左右
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5. 准备蒜末，喜欢吃蒜的可以多加些，蒜末上撒入一勺碗，拌均匀
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6. 蒸好的菜叶放入装蒜末的容器里
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7. 均匀的倒入香油
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8. 用筷子打散，拌均匀
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9. 装盘即可
小贴士
蒸苋菜面粉要拌均匀，每一个叶子都要沾上面粉，但也不能太多，影响口感，只要均匀沾上一层即可，这样蒸出来的苋菜才会颗颗分明，多放些香油，把香油撒在看的见干粉的地方，这样蒸出来的苋菜特别好吃
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