虾仁生菜粥
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抉擇獨舞炫仰
这个粥是给小家伙煲的,现在天气热了,小家伙胃口总是不太好,辛苦煲点粥却吃不了一小碗,现在都不想煲了。今天去商场,看到有一个小家伙比我家的还要小一个月,却比我家的胖好多,看来还是得加强营养呀。
时间: 1-2小时
食材
大米
100g
生菜
20g
虾干
20g
盐
适量
步骤
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1. 准备好所有食材,如图
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2. 生菜洗净切末。
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3. 大米洗净,放适量水。开始煲。
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4. 开锅后,转小火煮十分钟左右,放入虾仁。一边煲一边用勺子顺时针方向搅拌。
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5. 搅拌至粘稠,倒入生菜。转大火快速搅拌。这样煮的话,冷了菜也不会变色,还是绿绿的。
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6. 煮五分钟,放盐调味。
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7. 装起OK
小贴士
煲粥的水最好放开水,一边煲一边搅拌的目的是不粘锅,粥更粘稠。放生菜以后,转大火煲不会变色
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