火麻仁山药排骨汤
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梨落
好吃
时间: 1-2小时
食材
排骨
250g
火麻仁
20g
细香葱
适量
盐
适量
生姜
3片
枸杞
适量
料酒
适量
姜汁
适量
步骤
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1. 传说中的巴马火麻仁 -
2. 清洗干净加水放料理机打碎
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3. 多打几次，火麻仁的浆就出来了
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4. 过滤一下，我用的筛子，最好用纱布过滤
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5. 过滤好的火麻仁浆，我先煮了一下
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6. 排骨加少许料酒炒水，变色后捞出冲洗干净
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7. 山药切段
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8. 把炒好水的排骨放入炖锅中，加姜片
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9. 再放入山药段
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10. 加入火麻仁浆和少许枸杞
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11. 炖2小时，加盐调味，最后撒点香葱即可
小贴士
火麻仁的用量应该控刺在9—30克之间，过量食用可发生中毒。
汤色应该是白色的，我家的枸杞受潮了，所以炖出来全是枸杞的颜色了
汤色应该是白色的，我家的枸杞受潮了，所以炖出来全是枸杞的颜色了