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咸排骨粥
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寻柔笨
咸骨粥是广东比较出名的砂锅粥之一,以前我们经常在外面买来喝的,真的很好喝的,但是自己成家后没怎么在家做过,这次买的排骨第一天没有吃,所以就想着来做这个了,把排骨放上盐腌制了一晚上第二天来做的,非常入味好吃的。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
200g
大米
200g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 排骨斩块后洗净,然后用吸油纸把上面的水分吸干净。
  • 2. 然后在排骨中加适量的盐撒均匀。
  • 3. 然后盖上保鲜膜放入冰箱,冷藏一个晚上。
  • 4. 适量米淘洗干净。
  • 5. 在米中加适量的水。
  • 6. 把排骨在冰箱中拿出来放入米中。
  • 7. 加入几块的姜。
  • 8. 然后盖上锅盖,点煮粥。煮熟即可。
小贴士
煮熟的粥不用再放盐了,因为排骨里面有咸味的了。
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