白果黑木耳香肠粥
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鸵鸟amusement
买的新鲜的银杏果放在冰箱里一直也没有想起来吃,前天找出来打开炖银耳羹,感觉没有什么味道,有一点点的苦味,以前没有吃过这种东西,也不知道是不是这种味道。这次煮粥又放了一些在里面,吃的时候面糊糊的。据说营养价值还是很高的,所以不能浪费了啊,冰箱里还有两包哪。我还是在百度收一下吧、、、、、看到了银杏果的吃法多种多样,可以炖各种肉类吃,煮粥等,对人的身体健康有一定的补益食疗作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
50g
糯米
50g
香油
适量
盐
适量
胡椒粉
3g
白果
30粒
香肠
1根
胡萝卜
1根
黑木耳
50g
洋葱
半个
步骤
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1. 主料,糯米、大米
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2. 辅料:香肠、胡萝卜、洋葱、黑木耳、白果
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3. 黑木耳、胡萝卜、洋葱、切碎,香肠切片
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4. 热锅凉油放入洋葱碎炒香
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5. 再将胡萝卜碎倒入翻炒
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6. 在下入香肠炒香
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7. 最后将黑木耳下入继续翻炒
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8. 倒入适量的清水煮开后倒入泡过的米。开大火煮开转小火盖上盖子慢慢煮,要勤搅动锅里的米,以防糊锅底
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9. 倒入适量的盐调味
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10. 煮熟后倒入香油提味
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11. 放少许胡椒粉提鲜去味
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12. 煮熟后倒入葱沫
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13. 搅拌均匀关火
小贴士
1、煮粥的米一定要提前泡上30分钟以上,这样很容易煮烂不硬心。
2、胡萝卜等青菜最好还是先炒一下在放米里,味道和营养更容易吸收。
2、胡萝卜等青菜最好还是先炒一下在放米里,味道和营养更容易吸收。