巧克力花卷
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昕之Daa
“花卷”是中餐的传统面食，用巧克力作为馅料制作“花卷”有点另类，其实就是烤制一款“花卷”形状的面包，把巧克力碎作为馅料包制，制作方法和面包一样，但是巧克力的味道很棒。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
玉米油
60g
白糖
60g
酵母粉
2g
纯净水
200g
巧克力
100g
步骤
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1. 面包桶放入纯净水、玉米油、白糖、放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序，和面30分钟 -
2. 把面团取出团圆，进行一次发酵
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3. 发酵至2倍大以上
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4. 把面团取出揉匀排气
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5. 把面团擀成大饼
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6. 撒匀一层巧克力碎
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7. 将其卷起来
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8. 均匀切段
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9. 纵向切开
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10. 两头捏紧，即成生坯
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11. 依次全部做完
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12. 摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
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13. 发酵至2倍大左右
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14. 烤箱200度，放入烤盘，中下层烤制20分钟即可
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15. 取出烤盘，晾凉即可食用
小贴士
1、巧克力多一些味道才好。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
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