糖醋胡萝卜
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朗瓜兆诒诰
很多小盆友都不爱吃胡萝卜,俺家的也是。胡萝卜有很高的营养价值,对婴幼儿成长发育有着很大的好处,为了让俺家闺女能吃上一口胡萝卜我是费尽了脑汁,蒸,煮,胡萝卜泥,胡萝卜粥。。等等我都做过,但是都被她拒绝了。后来我运用糖醋的味道遮住了胡萝卜的味道,从此不在拒绝了而且还爱上了它。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
300g
淀粉
适量
糖
10g
醋
1小勺
酱油
1小勺
鸡精
2g
油
适量
盐
2g
步骤
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1. 胡萝卜切滚刀块
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2. 锅中加油 倒入胡萝卜块,煸炒
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3. 加盐小火煸炒至胡萝卜软烂
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4. 取一碗加入淀粉 糖 醋 少量酱油 鸡精
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5. 倒入调料汁继续翻炒至粘稠,
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6. 让每块胡萝卜都能沾满料汁即可
小贴士
在烹制过程中醋要少加有一点味道就可以了,加醋多了以免胡萝卜素损失
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