糖醋龙利柳
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圣诞树trench
龙利柳没有细骨，而且营养丰富，做成糖醋味，不上火，而且小朋友都喜欢吃哦！大家可以参考一下，在家也试一试。
时间: 10-30分钟
食材
龙利柳
300g
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
白醋
适量
黄糖
适量
豆粉
适量
酱油
适量
芫荽
20g
步骤
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1. 先把在超市买好的龙利柳切成均匀的一块块，洗干净。 -
2. 把切好的姜丝放入龙利柳里面腌制。
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3. 加入盐和豆粉拌匀，让龙利柳入味和更滑口。
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4. 放入不粘锅里面煎。3-4分钟左右就可以翻转煎另一面。
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5. 在煎煮龙利柳的同时，做调味--放入适量的白醋、黄糖、豆粉、酱油（调色）与热开水拌匀。
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6. 然后就可以把调味酱料放入煎煮的差不多的龙利柳当中，代酱料煮熟也差不多了。
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7. 接近关火前，洒上芫荽，既可以增加香味，也可以为菜式增加色彩。
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8. 上碟。
小贴士
在拌料的时候，因为下的是黄糖（俗称片糖），最好先砸碎再拌料，不然因为煮的时间太少了，所以可能有些黄糖没有完全溶解。
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