糖醋萝卜
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嫩佑铭刻应刻
早市上买的白萝卜，OK,来个糖醋萝卜~~~
时间: 1-2小时
食材
白萝卜
200g
盐
10g
白砂糖
10g
醋
5ml
生抽
25ml
苹果醋
20ml
红辣椒
2个
步骤
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1. 原料大合影 苹果醋忘记照了 -
2. 萝卜去皮，切成3~4cm的片
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3. 用盐腌制30分钟左右 然后倒出腌出的水，去去辛辣味。 然后，用凉水冲洗后，继续用白糖腌制大约10min
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4. 加入生抽，醋，苹果醋，辣椒，没过萝卜片 生抽：醋：苹果醋大约5:1:4吧 然后放入冰箱里，冷藏大约2~3小时
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5. OK,用刀再切成薄片 然后摆盘 其实也可以直接用薄片腌制 不过，老妈说那样口味有点差，萝卜味淡了很多
小贴士
怕酸的可以多加点糖
猫咪喜欢酸味，所以糖放了少点
苹果醋本身就是酸甜口的，用苹果醋更清爽一些
猫咪喜欢酸味，所以糖放了少点
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