糖醋大虾
4.3万热度
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艾海珍亭
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
基围虾
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
糖
适量
醋
适量
料酒
适量
步骤
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1. 基围虾洗干净，用料酒先腌渍10分钟。 -
2. 葱和姜切丝备好。
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3. 白糖加醋调好，比例是1:2
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4. 炒锅烧热，倒油，放入基围虾煎到两面发红。
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5. 加一碗水和盐，倒入糖醋汁。小火焖5分钟。
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6. 水要焖干时倒入葱丝炒匀出锅。
小贴士
清洗虾的时候要注意把虾身上的虾线用牙签挑出来。
糖醋的比例可以按照自己的喜好调整。
糖醋的比例可以按照自己的喜好调整。