糖醋豆腐
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酵矩浩谏挛
豆腐是中国的传统食品，味美而养生
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
350g
葱姜
适量
盐
适量
香醋
2勺
白糖
3勺
生抽
2勺
番茄酱
1勺
鸡精
少许
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材， -
2. 豆腐切厚片入油锅中煎至。
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3. 简直豆腐两面金黄。
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4. 捞出放吸油纸上吸出油份备用。
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5. 取一个小碗加入盐，香醋，白糖，生抽，鸡精搅拌均匀，葱姜切碎，水淀粉准备好。
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6. 炒锅留少许底油爆香葱姜，加入番茄酱翻炒。
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7. 加入兑好的糖醋汁。
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8. 加适量的清水。
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9. 加入豆腐。
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10. 大火烧至5分钟。淋入水淀粉。
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11. 汤汁浓稠关火。
小贴士
简直豆腐用中火即可，不要马上翻面，等豆腐一面定型之后再翻面，可保证豆腐的完整。
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