番茄红衫鱼汤
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恼弛址俦斩
今天下班比较早，出了公司就直接去了超市，见红衫鱼很新鲜，就挑了几条，虽然个头不算大，但做鱼汤是会很鲜美的，配上个番茄，鱼汤更是鲜浓美味，还很营养，LG喜欢吃酸酸的菜肴，这个正合他的口味。
时间: 10分钟内
食材
红衫鱼
3条
番茄
1个
油
适量
盐
适量
糖
适量
鱼露
少许
姜
15g
芝麻油
少许
步骤
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1. 红衫鱼宰杀好后，用少许盐全身抹匀。 -
2. 锅烧热，放油，接着把鱼放入煎制。
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3. 两面都煎香。
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4. 然后放入姜片。
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5. 加入开水。
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6. 当汤色变成奶白色时，加入番茄一起炖煮。
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7. 加入适量的盐，糖。
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8. 少许的鱼露。
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9. 少许的芝麻油。
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10. 可以起锅喽。
小贴士
做鱼汤的水一定要是开水，这样出来的汤色才会浓白鲜香。