黑椒蛋清玉米片
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半盏茶茉莉花
我家看电视的时候常吃的零食之一，味道很像爆米花但没那么甜~用整蛋就行我这个蛋清是做别的剩的。以及，其实用烤箱或者直接油炸更容易操作…为了减肥我只能忍了！
时间: 10-30分钟
食材
蛋清
1个
玉米片
80g
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 蛋清取出 -
2. 胡椒粉取出
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3. 适量胡椒粉撒入蛋清中
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4. 加盐
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5. 加油
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6. 加糖后搅拌均匀，多搅会让糖溶解
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7. 玉米片取出
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8. 倒入一部分玉米片拌匀
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9. 剩下的玉米片都倒进去
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10. 搅拌均匀，如果液体还剩很多就再加玉米片，拌好就赶紧下锅不然玉米片泡透了就不脆啦
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11. 热锅
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12. 其实可以不放油但我之前没用这个锅做过所以还是放了点
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13. 转小火，玉米片糊糊倒入锅中迅速摊平搅散，一定要快哈不然都黏一起啦
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14. 拍照完果然晚了点。。。有的玉米片团在一起分不开了，接下来转中火，然后像炒菜一样炒他
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15. 尝一点已经蛮脆了但还有点软，现在转小火并把锅中心爱糊的地方空出来，烘10分钟。期间翻动两三次就行
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16. 到时间啦 关火后把玉米片散开让余温继续烘它5分钟
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17. 超香超脆的玉米片就做好了~
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18. 接下来让大家看看我们黑暗料理界是怎么吃玉米片的，咸味奶茶取出
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19. 洒在盘里搅拌几下就可以吃了！虽然难看但是超级好吃~以及小编答应我不要用这张做封面好吗~
小贴士
色拉油换成黄油的话基本上和电影院的爆米花味道没差别
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