黑椒牛柳粒
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纷泪雨书波
牛肉切粒腌制，调一个芡汁爆炒，牛肉口感鲜嫩，汁香浓郁，味美鲜香，尤其适合下饭！
时间: 10-30分钟
食材
牛里脊
250g
洋葱
50g
黄油
适量
黑椒粉
适量
玉米淀粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 牛里脊肉洗净 -
2. 切粒
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3. 加黑椒粉和蚝油
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4. 拌匀腌制10分钟
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5. 冷锅放黄油金额腌制好的牛肉，加盖开火煮
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6. 另取一个碗倒入玉米淀粉和蚝油
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7. 加水开成淀粉芡汁
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8. 听到锅里噼啪响就可以开盖，翻炒牛柳粒至变色
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9. 加入洋葱丝，倒入芡汁
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10. 翻炒均匀，收汁即可
小贴士
冷锅下牛肉再开大火来炒比热锅放的牛肉口感会嫩滑一点，加点青椒一起炒风味更佳哦。