黑椒汁金针茹培根卷
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inasmuch腼腆
每次都吃不够的培根金针菇卷,原来这么简单,自己做的吃着健康
时间: 10分钟内
食材
培根
150g
金针茹
100g
油
适量
黑椒汁
适量
牙签
适量
步骤
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1. 红椒去蒂，金针茹准备. -
2. 培根备用。
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3. 金针茹切除根部，洗净后用淡盐水浸泡10分钟。
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4. 红椒切丝，培根从中间切开一分为二。
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5. 取一片培根，上面放上金针茹和红椒丝，卷起来用牙签固定。（依此工序全部卷好）
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6. 平底锅加滴入适量油，下肉卷，用小火煎。
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7. 两面煎至培根呈金黄色，盛出摆盘。
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8. 锅中留小许底油，倒入黑椒汁和适量水，烧至浓稠时关火，淋在培根卷上即可食用。
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9. 成品。
小贴士
1：培根是咸的，故无须放盐。
2：培根本身在煎的时候会出油，故只须放一点点油。
3：金针茹因为没有焯水，故煎的时候会出很多水，出很多水的时候就可以翻面了。
2：培根本身在煎的时候会出油，故只须放一点点油。
3：金针茹因为没有焯水，故煎的时候会出很多水，出很多水的时候就可以翻面了。
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