羊肉酥饼
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流年里沉淪以风
星期天晚餐在家涮羊肉，剩下半盒的羊肉用来做了一款“羊肉酥饼”，将羊肉用孜然，辣椒粉和适量的白糖炒香，加生菜和海鲜酱铺在酥饼上卷来吃，酥脆的卷饼孜然香味的羊肉，确实是一款很特别的小吃。
时间: 10分钟内
食材
羊肉片
100g
酥饼
200g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
生菜
适量
步骤
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1. 准备羊肉片。 -
2. 准备孜然，辣椒粉，盐和白糖。
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3. 炒锅热油将羊肉片放入炒锅炒片刻。
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4. 加入所有调料。
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5. 将羊肉和调料都炒至干香。
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6. 将酥饼煎至两面金黄（酥饼的做法：用热水和面揉软然后擀成薄圆片在面片上涂层油多次折叠再擀薄片）
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7. 在酥饼上抹些海鲜酱。
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8. 将生菜和炒香的羊肉放在上面卷起即可。
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9. 一款酥皮香肉的”羊肉酥饼”既美味又好吃。
小贴士
做酥饼可以分两部分来做，也可以将油抹在擀好的面片上多次折叠擀平，记住，一定用热水和面哦。