咖喱乌骨鸡
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含蓄
平时吃的乌鸡，都用来煲汤，比较少拿来炒，偶尔会换个口味，今天咱就做咖喱乌鸡
时间: 30分钟-1小时
食材
乌骨鸡
半只
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
咖喱
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 准备好材料，乌骨鸡、咖喱、土豆、胡萝卜、洋葱 -
2. 乌骨鸡砍小块，洗净，放盐、生抽、料酒，姜丝腌半个钟，胡萝卜、土豆、洋葱都切小丁
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3. 锅烧热放油放葱根，烧热70度，放乌骨鸡进去翻炒
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4. 翻炒10分钟左右，放胡萝卜、土豆、洋葱进去一起翻炒几分钟
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5. 加两碗左右的水没过菜菜就可以了
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6. 盖上盖子，菜汁烧得差不多干了，就加咖喱进去翻炒搅拌均匀，咖喱完全溶解了
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7. 就用微火煮几分钟至咖喱呈稠糊状就可出锅
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8. 完成了哇，后面不需要加任何调料哦，因为前面把乌骨鸡放了调料腌了，咖喱本身也有味道的哦
小贴士
乌骨鸡多洗两次就不用在烫水了哦。