西兰花番茄猪肝汤
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世界和平爱豆发财
花椰菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
150g
番茄
150g
猪肝
100g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 猪肝洗净沥水，加入料酒、盐和淀粉拌匀。
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3. 锅中水开，放入锅中焯一下马上捞出。
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4. 锅中爆香姜片，下入番茄煸炒。
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5. 放入西兰花翻炒。
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6. 加入适量水，大火烧开转小火。
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7. 加入适量盐。
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8. 最后放入猪肝烧煮一分钟即可。
小贴士
番茄：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。