自制炸小鱼
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前几日，好朋友特意给我拿来一些小江鱼，炖着吃太小，听朋友说炸着吃营养丰富，还是高级的补钙品，药补不如食补，试试了，味道很好，
时间: 10分钟内
食材
小江鱼
300g
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
面粉
适量
步骤
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1. 把小鱼洗净去掉头部 -
2. 放入适量精盐，腌10分左右
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3. 放入适量花椒面
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4. 适量面粉
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5. 少量水，拌匀
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6. 热锅热油放入用面裹好的鱼，下锅炸制
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7. 出锅了
小贴士
用中火炸。
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