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五香葵花籽
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我很喜欢吃瓜子,尤其是五香的,上次做的是用炒锅手炒的,很累人啊。于是就寻思用烤箱烤五香瓜子也可以吧,这样烤的很省事关键是不累胳膊就是费点电啦。还有用烤箱烤的好处就是吃的时候不脏手要比炒的好吃哦。
时间: 1-2小时
食材
生瓜子
500g
花椒粒
适量
适量
大料
适量
步骤
  • 1. 生瓜子用清水洗净
  • 2. 准备大料、花椒粒和精盐
  • 3. 锅中坐水放入大料和花椒粒煮5分钟
  • 4. 再放入瓜子
  • 5. 放入适量盐,喜欢味重的可以多加些盐
  • 6. 盖上锅盖大火烧开再转小火煮15分钟左右
  • 7. 煮好的瓜子在浸泡2小时这样比较容易入味
  • 8. 泡好的瓜子沥干水分,均匀的铺在烤盘上
  • 9. 放入烤箱200度上下火40分左右
  • 10. 中间取出翻面再继续烤
  • 11. 烤至瓜子完全干透响声清脆,可以直接尝尝烤熟即可
小贴士
烤箱时间依各家所定
烤的时候中间要翻面这样熟的比较均匀
大料、花椒、盐的用量依个人口味放,喜欢味重的可以多放些
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