香脆杂粮片
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仙人掌tranquil
用杂粮片来做小零食，营养美味，咸香酥脆。喜欢咸味零食的朋友可以试一试，做法很简单，短短几分钟就能搞定。如果你喜欢甜味的，可以将盐该成糖。
时间: 10分钟内
食材
杂粮片
100g
鸡蛋
1个
盐
半勺
五香粉
半勺
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 鸡蛋磕入碗中，打散。
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3. 把打散的鸡蛋液倒在杂粮片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富。用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。
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4. 加入1/2匙盐，再加1/2匙五香粉，用筷子搅拌均匀。
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5. 在锅中倒少许油，烧至四五成熟，放杂粮片，用铲子快速的翻炒，将杂粮片划散。
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6. 由于加入了鸡蛋液，玉米片会变软，为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放入微波炉中，高火微2分钟。
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7. 香脆的玉米片就做好了。
小贴士
如果不用微波炉烤，小火继续多炒3-4分钟也会变脆的，值得注意的是别炒糊了。
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