黑胡椒咖喱小土豆
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曼雪杀戮横行
家里有一些小土豆就做了这个菜。里面放了咖喱粉和黑胡椒味道很独特的,挺好吃。不仅开胃,做法也不是很难。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
750g
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
咖喱粉
适量
小葱
3g
生抽
8ml
味精
3g
步骤
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1. 小土豆去皮洗净切两半
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2. 里面放适量的盐腌制10分钟入味
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3. 调味料备好
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4. 锅中放油略宽一些
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5. 6、7成热后下入腌好的土豆块
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6. 炸金黄后就可以捞出来控油
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7. 锅中留底油下入葱花和花椒爆香
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8. 放入炸好的土豆块,倒入适量的咖喱粉
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9. 再倒入黑胡椒翻炒
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10. 倒入生抽入味
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11. 加入味精后放适量的水盖上锅盖小火焖10分钟
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12. 等过了的汤都烧干后放入切好的小葱叶段
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13. 翻炒1分钟就可以出锅
小贴士
1、小土豆炸7分熟就可以捞出来装盘待用,
2、里面放了咖喱粉和黑胡椒味道很不错,做法简单。
2、里面放了咖喱粉和黑胡椒味道很不错,做法简单。
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