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三鲜焖锅
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闲云池中敛
自己在家虽然做不出餐馆的原汁原味,但借鉴餐馆的做法,一样可以做出自家味的美味料理,主锅选择的很多,可以做鸡翅,鱼段,鱼头,五花,牛肉,牛腩,鸡块,菌类
时间: 10分钟内
食材
鱼丸子
200g
洋葱
1个
水芹菜
100g
金针菇
100g
圆白菜
100g
香菜
100g
蚝油
适量
番茄酱
适量
甜面酱
适量
适量
步骤
  • 1. 洋葱切条
  • 2. 洋白菜切条
  • 3. 小水芹菜切断,叶子一定要有哦
  • 4. 金针菇洗净备用
  • 5. 各种鱼丸
  • 6. 依次摆放在锅里,最下层放洋葱,容易熟
  • 7. 准备各种酱
  • 8. 炒锅加一点水和白糖至融化,加入耗油、番茄酱、甜面酱炒成稠状即可
  • 9. 将炒好的酱汁浇在各种食材上,开火焖10分钟
  • 10. 最后加入香菜出锅即可
小贴士
将一定要炒成稠糊状哦,闷锅最好选用不沾锅,否则不好清理.
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