金针菜猪蹄
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撒娇hit
猪蹄是我的最爱，大块大块的肉，吃起来真的是太满足了，加入金针菜一起焖煮，爽脆可口，非常好吃。
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
360g
金针菜
20g
大葱
适量
大蒜
适量
姜
适量
香料
1包
生抽
1匙
老抽
1匙
料酒
1匙
水
适量
油
适量
步骤
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1. 猪蹄洗净，斩小块。 -
2. 加入姜葱蒜。
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3. 加入香料包，老抽 生抽 料酒，煮1个半小时入味。
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4. 金针菜泡发。
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5. 砂锅加入适量油，加入金针菜，搅拌至变软变色。
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6. 加入煮好的猪蹄和适量水，焖煮至水干为止。
小贴士
猪蹄先卤制1个半小时入味。