酱汁烤鸡翅
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弟怰古元英云
他们说这个特别适合不会做饭的人……
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅
6只
葱末
2汤匙
姜末
2汤匙
蒜末
2汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1茶匙
料酒
1汤匙
蜂蜜
2茶匙
盐
1/4茶匙
烤肉酱
2汤匙
步骤
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1. 将鸡翅洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份 -
2. 鸡翅背面切花刀，以便更好入味
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3. 将生抽倒入碗中
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4. 倒入老抽
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5. 加入料酒
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6. 加入蜂蜜
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7. 加入盐
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8. 加入姜末
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9. 加入蒜末
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10. 加入葱末
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11. 搅拌均匀
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12. 并将鸡翅放入
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13. 腌制30分钟，或更长时间，时间越长味道越好
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14. 烤盘中铺上锡纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱
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15. 放入预热好的烤箱中层，先以200度烤约10分钟
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16. 然后取出鸡翅，再刷一层烤肉酱
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17. 继续烤10分钟即可
小贴士
1、在烤网下面，要放置一个铺有锡纸的烤盘，以便接住鸡翅在烘烤过程中滴落的汤汁。如果不放锡纸，汤汁直接滴到烤盘上，继续加热会碳化，非常不好清洗。
2、口味较轻的，可以省去调料中盐的用量，并减少生抽的量。家里人多的话，根据鸡翅的数量，增加调料的配比哦。
3、任何偏甜口味的烧烤酱，都适用于这款鸡翅的制作，品牌上没有任何限定。大喜大烤肉酱，六月鲜的甜辣酱，李锦记的叉烧酱，都可以
2、口味较轻的，可以省去调料中盐的用量，并减少生抽的量。家里人多的话，根据鸡翅的数量，增加调料的配比哦。
3、任何偏甜口味的烧烤酱，都适用于这款鸡翅的制作，品牌上没有任何限定。大喜大烤肉酱，六月鲜的甜辣酱，李锦记的叉烧酱，都可以