蒜泥鸡蛋
9.6万热度
179收藏
收藏
|
歪头少女rrr
某天中午跟同事一起出去吃饭，她点了一份凉菜，刚开始没仔细看，吃到口里才意识到是鸡蛋，赶紧问服务员这是什么菜，回答说“蒜泥鸡蛋”~~看起来很简单，味道也不错，我想我回家也做这个给孩子吃，做的真的很简单，稍微有点辣孩子也没抗拒~~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
大蒜
适量
盐
适量
白醋
适量
黑芝麻
适量
步骤
-
1. 鸡蛋煮熟 -
2. 大蒜用刀拍一下就好去皮了
-
3. 大蒜放入蒜臼子里加适量盐捣成蒜泥
-
4. 捣好的蒜泥
-
5. 蒜泥里加适量白醋拌匀
-
6. 鸡蛋剥皮
-
7. 切成小块放入碗里
-
8. 擀面杖套上保鲜膜将鸡蛋捣碎
-
9. 蒜泥与鸡蛋泥混合在一起搅拌均匀
-
10. 放在盘里撒点黑芝麻吸引一下孩子眼光
小贴士
鸡蛋切小块后不捣碎，直接拌着吃也行