香葱黑芝麻卷
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傲旋丿龙靡丶凤舞
早餐多进食面食,对身体更有好处,所以一般我都尽量在周日做一些蒸的面食,这样孩子吃起来更健康一些吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
酵母
4g
油
适量
盐
适量
葱
适量
黑芝麻
适量
水
适量
步骤
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1. 酵母溶于水
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2. 面粉倒进
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3. 揉成光滑面团,在室温下发酵两倍大
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4. 将葱切粒
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5. 发酵好的面团排气,擀成长方形,抹一层油,撒一点盐,将葱和黑芝麻铺上去
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6. 卷起
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7. 切成一段段,大火转小火蒸12分钟,再焖三分钟
小贴士
水量依面粉吸水量而定。
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