香葱芝士面包
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Suodl
这是一款最简单的面包，只要你知道面包流程，再搓一搓，压一压就可以了；但是美味一点也简单哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
140g
白糖
20g
黄油
15g
酵母
1小勺
奶粉
6g
蛋液
10g
盐
1/2小勺
水
70g
香葱
适量
沙拉酱
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤
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1. 这要做“香葱芝士面包”所需要的材料。 -
2. 按面包制做流程，揉至光滑面团，再盖上保鲜膜在室温下（大要28度左右）发酵至2.5倍大。
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3. 将发酵好的面团，取出排气，分6等份，再搓圆盖膜松驰15分钟。
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4. 面团松驰好，擀成一个椭圆形饼，再搓成一个长条形，长度比烤盘宽度略短些。
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5. 将依次搓好的长条，压一压，稍扁一点即可。
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6. 盖上保鲜膜，进行第三次发酵至2倍大（有一定湿度和温度的环境中），约40分钟左右。
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7. 取出已发酵好的面团，挤上沙拉酱（第一次做，挤的太丑了），同时预热烤箱180度上下火。
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8. 再撒上多多的马苏里拉芝士碎。
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9. 送入烤箱中层：180度上下火15分钟，最后3分钟时，看面包表面的芝士已溶化时，开门快速撒上香葱沫，继续。
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10. 时间到了，出炉；漂亮的香葱芝士面包就做好了。
小贴士
香葱末制做：洗净切细段，放微波炉里转30秒，就OK了。
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