米花丸子蘑菇汤
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有些人只喜欢吃菜不喝菜汤。事实上，菜汤的营养价值比菜高。有人把喝汤比作是“最廉价的健康保险单”。体形瘦弱的人，餐前多喝一些含糖及高蛋白质的汤，有利于增强体质。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
500g
蘑菇
250g
爆米花
150g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
调味鲜
适量
步骤
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1. 备猪肉和香葱， -
2. 爆米花，
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3. 肉剁成肉泥，香葱切末，放进爆米花碗里，
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4. 放点盐，生粉，
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5. 拌匀，搓成小丸子，
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6. 做好的小丸子，
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7. 隔水蒸，
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8. 蒸熟，
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9. 鲜蘑少许，
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10. 用清水清行，
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11. 锅里放清水或高汤烧开，放点肉末提鲜，
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12. 再放进洗好的鲜蘑菇，
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13. 放点盐，
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14. 煮五分钟煮熟，
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15. 倒进蒸好的米花丸子，
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16. 再次烧开，
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17. 撒上香葱和调味鲜即成。
小贴士
没有爆米花，肉丸也行。