葱油拌面
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困困椰
前段时间某一期《天天向上》嘉宾黄磊在上面大秀厨艺，一道葱油拌面大家都说好吃得不得了纷纷点赞。勾起了我的馋虫，百度过葱油拌面的做法后就开始尝试了，孩子非常非常爱，我也喜欢，老公一直不大喜欢带甜味的东西，他的评价是一般。我的主要客户是孩子，老公的意见可以忽略不计，哈哈哈
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
150g
面条
800g
油
适量
盐
适量
生抽
2勺
酱油
1/2勺
白糖
1勺
黄酒
1勺
小葱
适量
步骤
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1. 备好食材，没有香葱就用香葱头替代 -
2. 小葱头去皮洗净，切片
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3. 瘦肉切丝
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4. 锅里放油
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5. 将葱丝倒进锅中小火炸
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6. 炸至葱头焦黄后捞起来丢掉
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7. 葱油乘起来备用
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8. 锅中留少量葱油，改大火将肥一点的肉放进锅中榨油
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9. 放瘦肉
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10. 炒至发白
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11. 加生抽、酱油、白糖、黄酒、适量水烧成汁
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12. 烧好的肉和汁乘起来备用
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13. 将面条放进锅中煮熟，加少量盐
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14. 将煮好的面捞出来沥干水分加一勺葱油，将面拌匀后淋上酱油肉丝，撒上葱花即可
小贴士
小贴士
1.炸葱油时一定要小火，用小香葱也可以
2.面条煮好后捞起来一定要沥干水分，再拌葱油
1.炸葱油时一定要小火，用小香葱也可以
2.面条煮好后捞起来一定要沥干水分，再拌葱油
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