葱香烫面蛋饼
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翟晨四驹伤
最近这款烫面饼，很受家人欢迎，有别于平时的蛋饼之处是，由于是用沸水和的面，吃起来比较有嚼劲，一个饼磕一个鸡蛋进去，碳水化合物加蛋白质，营养哦，小家伙还可以卷起来拿着吃，方便。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
沸水
120g
鸡蛋
2个
盐
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
步骤
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1. 取一个大碗装好面粉和盐，冲入沸水。 -
2. 搅拌均匀。
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3. 晾凉后揉成团，包上保鲜膜醒15分钟。
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4. 胡萝卜，葱切碎。
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5. 面团分成小剂子，取一份擀圆。
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6. 平底锅烧热放少许油，把擀好的饼放进去小火煎一会。
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7. 翻面后磕入一个鸡蛋，借助铲子刮开。
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8. 快凝固时撒上胡萝卜和香葱，翻过去略煎。
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9. 出锅后稍凉一下。
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10. 卷起来。
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11. 切成段。
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12. 趁热吃吧。
小贴士
上面也可以放些火腿肠之类的。这里鸡蛋只写了2个，其实我家这个锅可以做4个，亲们按照自己的实际情况来。
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