牛奶燕麦汤圆
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程捉傅赣棕
看我用的全健康材料，做出一道饭后甜品，大家都说好吃哦~平时中午茶时间吃也是不错的选择~材料中的番薯叫鸡蛋红薯，味道比其他番薯好多了，甜甜香香的，口感像鸡蛋黄很粉的。一般市场上有流动小贩卖的，很快被清光了。今天去市场看到有卖了，不过就是比较小条的，还是很多人围着买呢，我也进多点存货。上次买到很大的鸡蛋薯用来做芝士烤红薯，好吃得不得了~有机会买到再做吧~
时间: 10-30分钟
食材
即食燕麦
40g
鸡蛋薯
150g
牛奶
250ml
糯米粉
110g
冰糖
适量
椰汁粉
1勺
奶粉
1勺
步骤
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1. 这是鸡蛋番薯味道特别好，150g 番薯去皮 -
2. 糯米粉110g 三四人分量了
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3. 即食燕麦40g
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4. 番薯切块锅里蒸熟
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5. 加适量开水弄成比较软的番薯泥
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6. 加一勺奶粉，增加奶味
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7. 倒入糯米粉
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8. 加少许温水搓成团
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9. 搓成小汤圆备用
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10. 锅里煮开一锅水，水沸腾后加入汤圆煮至汤圆浮起来，放在一边待用，煮汤圆的水不要了。
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11. 另外用奶锅放三分之一分量的清水，沸腾后加入适量冰糖
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12. 糖溶后加入一勺南国椰子粉，搅拌均匀
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13. 然后倒入250ml牛奶
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14. 并马上倒入即食燕麦，沸腾后关火
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15. 最后把刚才煮好的汤圆捞到燕麦牛奶里就OK了
小贴士
因为即食燕麦用开水都可以熟的，所以煮开后可以关火了，牛奶不要煮太久，破坏它的营养
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