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奶香芒果松饼
6.7万热度
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计也许我错了
看了好多豆亲在好豆商城都换了利仁的电饼铛做各种美食,我瞅着非常眼红呀,自己的豆币也是够换的,但是我想赞着换相机呀,所以也一直忍着不出手.
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
芒果泥
100g
牛奶
150g
黄油
10g
低筋面粉
120g
白糖
40g
泡打粉
1小勺
蜂蜜
适量
步骤
  • 1. 准备好所需要的材料
  • 2. 芒果取肉压成泥(芒果很熟直接用勺子把果肉挖下来压一下就可以了)
  • 3. 芒果泥、鸡蛋、牛奶和白糖混合
  • 4. 用打蛋器把所有材料混合搅拌均匀
  • 5. 低筋面粉和泡打粉过筛加入
  • 6. 用打蛋器轻轻来回搅拌均匀至无粉状,不要过份搅拌以免面粉起筋松饼不松软了
  • 7. 把电饼铛插电预热
  • 8. 打开上盖,把黄油加热至溶化
  • 9. 用勺子挖一勺浇在电饼铛上面,让面糊自然散开,一盘做了四个
  • 10. 盖上盖子小火烙至出现小气泡(约一分钟)
  • 11. 翻面后继续烙1分钟左右即可
  • 12. 煎好后在上面浇上适量蜂蜜
  • 13. 最后再切点芒果丁装饰就可以了
小贴士
芒果泥不用压的太碎,有点果肉感吃着也很好;
加入低粉和泡打粉后不要过份的搅拌以免面糊起筋;
电饼铛做松饼时不用放油也可以,我想用黄油煎更香所以就放了点,不喜欢的可以不用放;
吃的时候淋上蜂蜜、巧克力酱、炼奶口感会更好。
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