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鲍鱼海鲜菇
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净挚手话蕉
鲍鱼海鲜菇
时间: 10分钟内
食材
鲍鱼
250g
海鲜菇
适量
青蒜
适量
酱油
适量
黑胡椒
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 用小刀将鲍鱼肉从壳上分离出来,去内脏然后冲洗下
  • 2. 加入1勺的盐,然后用手不断的抓拿至鲍鱼表面有胶质状,接着再用清水冲洗干净
  • 3. 冲洗干净的鲍鱼表面切花刀,
  • 4. 加入酱油和黑胡椒颗粒腌制5分钟左右
  • 5. 这中间将海鲜菇冲洗干净,青蒜切寸断待用
  • 6. 热锅少油将青蒜白放入稍微翻炒片刻
  • 7. 加入海鲜菇继续翻炒(这中间海鲜菇会出水的,没有关系保持大火继续翻炒)
  • 8. 开始收汁时候将鲍鱼放入继续翻炒(鲍鱼很容易熟的)
  • 9. 淋香油、根据口味加盐,撒青蒜段
  • 10. 翻炒均匀即可
小贴士
舞语:
最快捷清洗鲍鱼的方法就是加入盐不断抓拿,然后冲洗下就好。
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