【南瓜泥馒头】就是用南瓜泥和面蒸制的馒头。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，所以【南瓜泥馒头】比单纯的普通馒头增加了很多的营养。