猪肉焖蕨菜干
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寺都沤透盅
蕨菜有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；可治食隔、气隔、肠风热毒等症
时间: 10-30分钟
食材
蕨菜干
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将蕨菜干用清水浸发，大约要2~3小时，至浸软为止
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3. 猪肉切片，用油盐、蚝油腌30分钟
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4. 起油锅
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5. 放入猪肉翻炒
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6. 加入蕨菜干
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7. 加入盐、蚝油，翻炒均匀
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8. 加入适量水，盖上盖焖10分钟
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9. 客官，请慢用
小贴士
1、焖蕨菜干要用带肥的猪肉煮才好吃
2、蕨菜干一定要浸软才煮，否则太硬没法吃
2、蕨菜干一定要浸软才煮，否则太硬没法吃
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