醋溜排骨
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雁柏穿越水影
醋溜排骨是我们家最喜爱的一道菜，排骨肉味道香，再加入用醋溜，带有酸酸味道，更是开胃，每次家里做这道菜，盘子都是光光的，儿子是一边吃一边说好吃好吃……
时间: 10-30分钟
食材
排骨
300g
菠菜
100g
葱
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
淀粉
适量
糖
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备熬制八成熟的排骨 -
2. 菠菜洗净
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3. 姜切丝
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4. 菠菜切段备用
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5. 锅中放油，把排骨煎制金黄
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6. 煎好放入姜丝
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7. 倒入酱油，白糖上色
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8. 煸炒好，加入菠菜
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9. 加入适量盐
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10. 勾茨
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11. 装盘。
小贴士
做这道菜，我都加少量菠菜增添色泽，但菠菜要出锅前翻炒下即出锅，不然颜色变黄。